Hamburger vom Grill - selbstgemacht
Sommerzeit, Barbecue-Zeit.
Wir bleiben also bei DEM Männersport des Sommers: Grillen... Nachdem ich neulich schon die Anzündhilfen/Kamine vorgestellt habe, mit denen wirklich Jeder es innerhalb von Minuten zur Weißglut (der Grillkohle ;-)) bringt, gehen wir heute einen Schritt weiter bei der Zubereitung.
Wirklich richtig lecker beim BBQ vom Grill sind selbstgemachte Hamburger, kein Vergleich mit MacDonalds oder Burgerking!
Eigentlich braucht man dafür (neben Rindfleisch natürlich) nur zwei kleine Helfer:
1) Eine Hamburgerpresse, mit der man das Rindfleich, welches man sich am Besten zuvor schon beim Metzger ganz frisch durch den Wolf drehen lassen hat (natürlich kann man aber auch gerne den eigenen Fleischwolf verwenden!) in perfekte Hamburgerform bringen kann.
2) Einen speziellen Hamburgerbräter, der dafür sorgt, dass die rohen "Fleischklöpse" auf dem Grill nicht direkt auseinander bröseln.
Beide Teile gibt es z.B. bequem bei Amazon, so dass bei der gewohnt zügigen Lieferung dem Hamburger-Grillen schon am kommenden Wochenende eigentlich nichts im Wege stehen sollte...
Und wer was ganz besonders Leckeres ausprobieren möchte: Die Hamburger bekommen einen köstlichen Geschmack, wenn man der Grillglut ein paar Jack Daniel's Wood Smoking Chips hinzu fügt!
Sagaform 5015152 Hamburger-Presse
Texet GmbH
Eine robuste und funktionelle Hamburger-Presse, mit der die Vorbereitung des Fleisches zum Vergnügen wird.
Sagaform 5016014 BBQ Bamboo Hamburgerbräter
Sagaform
Ein passender Hamburgerbräter, der dafür sorgt, dass die Patties auch in Form bleiben.
Original JACK DANIEL'S Wood Smoking Chips, Grill-Flavor, 1kg
Jack Daniels
Diese Holz-Chips sorgen für köstliches Raucharoma, wenn man sie in die Glut des Grills gibt.
